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沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。地球上生存**过两亿年的植物；沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物；“地球癌症”—砒砂岩地区一能生长的植物；西部大开发生态环保价值较高的植物；完全在无污染环境中生长的绿色植物；世界植物群体中公认的Vc**；一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；被国家卫生部确认为药食同源的植物。
1、中国具有悠久的沙棘药用历史，是世界上沙棘医用记载较早的国家，
2、古代中国藏医，蒙医已将沙棘列为重要的药用植物，用于止咳，平喘，活血化瘀等。 
3、公元八世纪的藏医巨着《四部医典》，对沙棘的药效即作了详细的记载，
4、公元1840年藏医学的经典之作《晶珠本草》也以大量篇幅记载了沙棘的医药作用，
5、在近代，地处边远地区的藏族，蒙族同胞仍用沙棘来**各种常见病。 
6、1977年我国卫生部**将沙棘正式列入《中国药典》，之后，国家医药局和卫生部联合公布沙棘为药食同源植物。 
7、沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药，特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。一颗沙棘全果，仅有一粒沙棘籽，1000粒沙棘籽不足10g沙棘籽油，20吨沙棘果实中提取1吨沙棘种子，20吨种子萃取1吨沙棘油、250mL沙棘油需要100Kg沙棘果浓缩。

沙棘油的功效与作用

沙棘油的功效与作用是什么呢，首先我们应该了解什么是沙棘油，沙棘油对于我们人体有何影响。沙棘的起源地是我国的青藏高原，沙棘是地球上较古老的植物之一。沙棘的功效和作用在于利肺祛痰，能够起到化湿和壮阴升阳的功效。

采用沙棘做成的油因为提取了沙棘的精华，所以功效是非常大的，沙棘油是保健的食品，沙棘油能够保护我们的肝脏，在抗疲劳和抗氧化上功效很好，沙棘油能降低我们的血脂，对于很多炎症，沙棘油都有抑制炎症扩散的功效。

沙棘油作为保健食品原料，已在抗氧化、抗疲劳、护肝、降血脂等方面得到广泛运用;

沙棘油作为药用原料，具有明显生物作用，其抗感染强、促进愈合快、被广泛用于**烧伤、烫伤、冻伤、刀伤等方面。沙棘油对扁桃体炎、口腔炎、结膜炎、角膜炎、妇科宫颈炎等都有良好而稳定的疗效。

沙棘油是多种维生素和生物活性物质的复合体。它能滋养皮肤、*、**，杀菌消炎，促进上皮细胞再生，对皮肤有修复作用，能保持皮肤的酸性环境，具有较强的渗透性，因而也是美容护肤的重要原料。

上文我们介绍了什么是沙棘油，沙棘油就是沙棘这种古老的植物榨出来的油，沙棘油的功效和作用非常强大，沙棘油能够*我们的肌肤，抗氧化，抗衰老，沙棘油是美容的好东西，另外沙棘油能够保护我们的肝脏和心血管，是保健的好东西。